|
Verse Mayonaise (beter Dan Huysentruyts)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 volledig ei,2 eetlepels water, 3 eetlepels azijn,1 koffielepel fijn suiker,1 flinke soeplepel zachte mosterd,snuifje zout en peper, 450 ml fijne sla olie of olie van koude bereidingen
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Doe alles in een smalle mengbeker en voeg als laatste voorzichtig de olie toe, breng voorzichtig de staafmixer tot onderin en meng op lage snelheid of door aan-uit-aan-uit methode,ga meermaals langzaam op en af tot je een mooie gladde mayonaise hebt bekomen. Afdekken en koelen in de frigo,gewoon heerlijk bij alles
|
|
|